Das Ökolandhaus "La Piedra del Molino" ist eine alte ursprüngliche aus Stein gebaute Mühle. Sie besteht aus drei Stockwerken. Im Erdgeschoss befinden sich ein sehr gemütliches Wohnzimmer und ein rustikales Esszimmer, wo man sich mit jeweils einem Kamin ausruhen und unterhalten kann.

Die Küche ist vom Esszimmer von nur einer Theke getrennt und die Gäste können sehen, wie die im Haus angebotenen gastronomische Spezialitäten zubereitet werden. Hierbei handelt es sich um eine internationale Küche mit familiären Touch.

Im ersten Stock findet man vier Doppelzimmer vor. Jedes Zimmer  hat sein eigenes Bad und seinen eigenen Stil. Die Zimmer wurden mit viel Liebe eingerichtet, mit Gegenständen und Textilien extra aus verschiedenen Ländern hergebracht. So gibt es ein Kolumbianisches Zimmer, ein Indonesisches, ein Marrokanisches und ein Türkisches.