Der Bau wo sich heute das Landhaus befindet ist eine alte Mühle, wo die Bewohner der nahegelegenenen Dörfer mit ihren Eseln ankamen, um Körner mahlen zu lassen. Damals nannte man die Mühle "Molino del Cubo" wegen der Form des Loches, wo das Wasser sich aufsammelte (cubo heisst auf Spanisch Eimer).

Leider kennt man das genaue Baudatum der Mühle nicht, aber man schätzt, dass sie in der zweiten Hälfte des XVIII Jahrhundert gebaut wurde.  Die Mühle wurde von einer aus Galve de Sorbe stammenden Familie gekauft. 1981 wurde sie an einem jungen Mann aus Madrid weiterverkauft, der sie in eine Fisch??? verwandelte und Forellen züchtete. Der Platz war dafür sehr geeignet, da die Mühle in der Nähe des Flusses liegt und die Qualität des Wassers so gut ist. Dieses Geschäft funktionierte bis 1988 und ein paar Jahre später wurde die Mühle wieder zum Verkauf angeboten.

1999 kamen meine Frau und ich nach Spanien und nach einer Weile entschieden wir uns, für eine unbegrenzte Zeit in diesem land zu bleiben und ein Landhaus zu bauen. Wir haben lange gesucht und haben viele Häuser, Farms und Grundstücke gesehen bis wir letztendlich unsere Mühle gefunden haben. Vom ersten Moment wussten wir, dass das genau es war, was wir wollten und wonach wir lange gesucht haben. Und so kam es, dass wir 2000 die Mühle kauften und mit der Renovierung anfingen, die bis 2005 andauerte.

Unsere Kinder, Aaron und Luca, geniessen heute mit uns zusammen das Leben hier in la Piedra del Molino.