L´agriturismo La Piedra del Molino é situata a 3 chilómetri da Galve de Sorbe, nella Sierra Nord di Guadalajara peró vicino al confine con la provincia di Soria.

Il mulino si incontra a 1.300 metri di altezza, molto vicino a dove nasce il fiume Sorbe e in mezzo di un bosco di pini tra i paesi di "pietra nera" e i paesi di "pietra grigia". A solo 15 chilometri e gia in Soria, si trovano i paesi di "pietra rossa".

Il mulino si incontra a mezza strada tra Galve de Sorbe e Cantalojas. Cuando uno entra nel paese di Galve de Sorbe si vede il Castello degli Estúñiga, un castello storico del secolo XV che attualmente é abbandonato. Dentro il comune di Cantalojas c´e il Parco del Hayedo de Tejera Negra, una delle grandi richezze naturali della zona. Il parco naturale si estende per 1900 ettari nella zona del macizo de Ayllón e fa parte di una riserva naturale di una grande belezza e di un importante interesse botánico, faunistico y paesaggístico.